三下乡｜“小厨当家·童伴厨房”社会实践团队江畔青春行，童伴甜满夏

夏日风暖，步履向阳。自2025年7月21日起，成都银杏酒店管理学院烹饪专业学子，响应暑期“爱心蜀托”公益托管部署，深入宜宾叙州区莱茵社区，为留守儿童、双职工家庭儿童等开展学业辅导、烹饪小课堂、自护教育等活动。本次“小厨当家·童伴计划”实践，是“爱心蜀托”与专业教育的深度融合。志愿者既以通俗方式传播中华饮食文化与健康理念，更将专业技能转化为服务社会的爱心力量。

三下乡铺就暑托路，童声里藏烹饪香

2025年7月21日至25日，成都银杏酒店管理学院“小厨当家·童伴计划”三下乡团队，走进宜宾叙州区莱茵社区“童伴之家”，开展暑期实践活动，为孩子们带来知识与欢笑。活动围绕食品安全、文化传承、动手实践展开：队员讲解夏季饮食常识，通过食品趣味运动会寓教于乐；传统文化环节，孩子们积极了解饮食文化；“冻柠茶”制作课上，队员指导配比，孩子们亲手调制、共饮，感受劳动与合作的喜悦。

从孩子专注学习、嬉戏欢笑的模样，到队员细致指导、温柔教学的身影，每一幕都定格成夏日温暖记忆。这段记忆，如同墙头茂盛的爬山虎，终将爬满童年的围墙；风起时，摇曳一树闪闪发光的故事。

暑托课堂飘“食”香，烹出童心成长味

2025年7月28日至8月1日，蝉鸣伴暑的夏日，“同心同语·赋能社区”三下乡小队，在宜宾叙州区莱茵社区开展为期五天的暑托活动，为小朋友打造充实温暖的暑期天地。

课堂上，志愿者通过拼音、朗读、绕口令教普通话，优秀者获卡通贴纸；冰粉制作课上指导孩子自主搭配，折纸活动培养动手协作力。此外，还开设少先队员精神讲解课、礼仪操教学、“猴子捞月亮”主题绘画课，以及“戳不破的纸巾”科学实验、文明用语小课堂。

“家乡味”讲座借宜宾美食唤起孩子乡土认同，西瓜养乐多制作环节中，志愿者指导操作并强调健康理念，还和孩子一起将饮品送给社区工作人员。离别时，志愿者播放活动短视频，为孩子送上带祝福的扇子，留下夏日难忘记忆。

莱茵社区甜趣行，多元课堂润童心

2025年8月4日—8月8日，“甜味补给站”志愿服务队在莱茵社区启动“童伴计划”，以饮品制作，作业辅导和科学实验为核心，为社区儿童打造甜蜜与知识交织的暑期乐园。

作业辅导环节，志愿者一对一答疑，帮孩子攻克语数外作业难点，让学习的“甜味”在细致讲解中悄然浸润。科学实验区热闹非凡，“水中泡泡的形状奥秘”“泡泡持久度大挑战”等实验趣味十足。最受欢迎的当数甜品制作课，志愿者带领孩子制作果香浓郁的水果酸奶和酸甜可口的苹果山楂水，从水果切配到调配熬煮，孩子们全程参与。当一勺水果酸奶入口绵密、一杯苹果山楂水喝得畅快时，孩子们的笑脸就是对“甜味课堂”的最佳回应。

童学蕴江绿，青志守安澜

2025年8月11日-15日，“青春行动·保护长江”实践队赴宜宾叙州区莱茵社区，围绕长江生态保护开展5天暑期活动，通过科普、互动、实践与儿童共学，传递环保理念。

活动初，志愿者以图文、视频展现长江风光与生态问题，播下保护种子；孩子齐唱环保歌曲、聆听总理护江故事，深化守护责任。实践环节中，食品安全课链接珍惜粮食与长江减污；净水实验让孩子亲手过滤“污水”，体会节水重要性；志愿者还借趣味方式教普通话，鼓励孩子讲长江故事，大家共制牛乳绿豆沙，感受合作与感恩。

最后一天的结业仪式上，孩子们用普通话自信分享收获，领取结业证书，这既是活动的结束，更是他们守护长江信念的新起点。

本次暑期三下乡社会实践活动，通过知识传授、实践体验和情感共鸣，在孩子们心中深深埋下了生态环境保护、守护绿水青山的种子。这粒关于长江、关于人与自然和谐共生的种子，将伴随他们的成长生根发芽。守护母亲河，建设美丽中国，需要代代相传的行动。长江的故事，将由孩子们用更清晰的声音和更坚定的行动接续书写。在此期间，志愿者们还会融入食品安全和营养均衡的知识教育，教育孩子们树立科学的饮食观念，掌握合理膳食的方法，养成健康的生活方式。