学校开展食品安全应急演练 筑牢校园健康防线

为全面提升校园突发公共卫生事件应急处置能力，切实保障师生健康安全，我校成都校区于2025年4月29日中午13：30开展“年度食品安全应急实战演练”。本次演练以场景逼真、流程规范、协同高效为原则，采用智慧化手段构建四级响应模拟场景，全面检验应急预案的科学性与可操作性。

演练当天中午1时30分，全体参演人员在二食堂集合完毕。演练总指挥、学校党委副书记、副校长袁纪玮宣布演练开始后，各应急小组迅速进入角色，按照既定方案展开应急处置工作。

演练模拟了35名学生在二食堂1号窗口就餐后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状的情况。校医务室在接到学生就诊报告后立即启动三同步应急机制：现场实施紧急医疗处置、同步拨打120急救专线、及时上报卫生防疫部。卫生防疫部按“校园突发公共卫生事件预案”流程，上报各级部门。

应急指挥部5分钟内完成战时集结，形成一办七组指挥体系，实现现场处置、医疗转运、舆情管控等关键环节的高效协同。

后勤餐饮事业中心建立三步闭环机制：第一时间封存涉事窗口食品原料、加工器具及留样样本；同步暂停窗口营业并溯源采购台账；配合市场监管部门开展全要素采样检测。

医疗救治组采用分级转运模式，通过绿色通道快速转运4名重症学生至三甲医院，组织校车点对点转运31名轻症学生，同步完成呕吐物采样、涉及场所与环境应急消杀。安保体系实现四重防护：警戒线物理隔离、智能监控实时回传、安保人员网格巡查、涉事人员单独问询，确保核心现场管控率达100%。

党委学生工作部1小时内完成涉及在模拟演练窗口就餐的108名学生的轨迹筛查，建立一人一档健康跟踪机制。

本次演练凸显三大创新特色：一是构建智慧应急平台，通过校园一卡通系统15分钟精准锁定108名潜在风险人员；二是启用舆情监测预警系统，实现全网信息10分钟抓取、30分钟研判、1小时响应；三是选择情景代入培训模式，组织文化和旅游学院、设计艺术学院42名学生开展角色扮演，提升应急处置的真实性与代入感。

演练结束后，红光街道社区卫生服务中心传染病及突发公共卫生事件处置管理负责人张莉老师对演练中的细节做出点评。

演练总指挥袁纪玮副校长在总结评估会上提出四点要求：一、要继续做好后续处置工作，确保后续工作处置得当，舆情不反弹；二、要吸取此次事件的教训，严格落实监管责任，加强校园食品安全监管，坚决杜绝食品安全突发事件的发生；三、要在事件处置结束后，及时按程序向师生进行通报；四、要加强宣传培训，提高全体食堂人员的食品安全意识。

此次演练不仅检验了学校应对食品安全突发事件的应急处置能力，也增强了全校师生员工的安全意识。正如宣传标语食品安全你我同责所彰显的，我校将持续完善全员参与、全程管控、全域覆盖的食安防控体系，为创建平安校园筑牢坚实屏障。