第四届“四川工匠杯”职业技能大赛西餐项目宜宾市选拔赛在学院南溪校区举行

为发挥职业技能竞赛在高技能人才培养中的重要作用，备战第四届“四川工匠杯”职业技能大赛，根据宜宾市人社局要求，7月29日，学院南溪校区承办了西餐项目宜宾市选拔赛。来自宜宾市及各区县相关单位的参赛选手参加了选拔赛。宜宾市南溪区人大常委会主任刘吉斌、宜宾市人事考试中心职业技能鉴定部部长廖常、南溪区就业创业促进中心主任刘家学、南溪区就业创业促进中心副主任陈宇、南溪区人大财经工委副主任曾家林莅临现场指导，学院南溪校区管理团队主任黄磊、项目建设指挥部部长何明芳等人员为比赛提供全程服务。

应主办方邀请，学院南溪校区烹饪餐饮顾问、加拿大真人秀比赛《顶级厨神》唯一中国籍参赛厨师毛鑫先生、教学酒店团队马钧、Gordon Wong、Jeffery 担任比赛专业评委。南溪区农民工服务中心副主任杨溢、南溪区人社局就业促进股股长吴羔勤组成现场大众评委。

评委通过线上＋线下相结合的模式，对选手作品色香味型等综合考评现场决出前三名。

本次西餐选拔赛是“四川工匠杯”职业技能大赛首次新增选拔项目，也是学院南溪校区建成以来，首次承办的国家级技能选拔赛赛事。在宜宾市及南溪区相关部门的大力支持和帮助下，此次西餐选拔赛取得了圆满成功，展现了宜宾地区西餐制作的最高水平，进一步弘扬了艰苦创业、精益求精的工匠精神。