锦江宾馆行政总厨蓝峰先生来我院开展主题讲座

    2016年11月16日中午13：00，锦江宾馆行政总厨蓝峰先生莅临我院烹饪实验室，开展了题为烹饪专业职业成长的专题讲座。

    蓝峰先生系锦江宾馆行政总厨，中国烹饪大师，川菜烹饪名师，四川省烹饪协会会员，成都名厨俱乐部理事。此次讲座，蓝峰先生分享了部分锦江宾馆接待国宾的案例，分析了目前餐饮业的发展情况，以及烹饪专业在当今社会的地位和优势体现。最后，蓝峰先生还分享了自己的职业成长经历，并借此希望同学们重视职业规划，重视专业技能学习的方式方法，夯实基础技能，努力务实，踏实做人，实现自己的职业规划。

讲座现场气氛热烈，同学们就自己的专业规划向蓝峰先生积极提问，蓝峰先生耐心解答，也对同学们提了专业、中肯的意见，同学们表示，此次职业成长分享让自己受益良多，也对自己的职业发展有了较清晰的方向。

讲座现场