实践学习助成长，产教融合结硕果——2023级酒店管理专业实习圆满收官

2024年7月至今，酒店管理专业23级354名同学，在13个城市的46家酒店、文旅企业的真实工作环境中，圆满完成为期6个月的《企业基础运营岗位实践》课程学习。

半年里，他们投入到不同酒店和文旅企业一线运营服务的各个岗位中，在实践中锤炼专业技能、检验规范服务标准，亲身经历从校内理论知识到企业实际应用的跨越。

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实习乐章里的成长旋律

初期，面对全新的工作环境和企业各异的操作流程，同学们难免感到陌生和紧张。

得益于在校期间积累的扎实理论知识和实操训练，以及积极主动的学习态度，他们迅速适应并融入新角色。

从生疏到熟练，每一次服务流程的优化，每一次与顾客交流时的自信表达，都见证着他们的成长与蜕变。

在成都世纪城天堂洲际大饭店实习的蒋琴同学感慨道：“初入企业时，我满心懵懂与紧张，如今却充满自信与从容。一路走来，那些奋斗、欢笑与感动的瞬间，都成为我心中最珍贵的回忆。”

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进阶课程里的技能历练

实习是最好的进阶课程。

在与顾客的频繁互动中，同学们的沟通能力得到极大提升，学会换位思考，精准把握并满足顾客需求。同时，各企业也为同学们提供丰富的培训资源。

成都尼依格罗酒店餐饮部实习的顾雪琴同学在实习周记里分享到：“部门为我们组织了一系列且全面的培训课程，极大提升了我们的服务水平和专业知识技能。每月一次的服务考核，不仅检验我们的成长，也让我们在不断反思中取得更大进步。”

在持续的培训与考核机制下，同学们的专业技能得到全方位提升，不断契合校企深度融合的酒店管理类专业人才能力进阶培养体系中对学生实践能力提升的要求。

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经验积累间的心路变化

随着实习的深入，同学们积累的不仅是工作经验，更是心态的成熟与转变。

起初，面对繁重的工作任务和复杂的人际关系，同学们难免感到迷茫和焦虑。随着时间的推移，他们逐渐适应并游刃有余，完成了心路蜕变。

厦门朗豪酒店实习的孙宇同学得到了师父的高度评价：“孙宇同学学习态度积极，遇到问题主动请教，面对客人热情亲切，用真诚服务赢得了众多好评，展现出出色的工作能力。平时做笔记认真，求知欲强，善于虚心求教，相信凭借他们的热情、学习能力和良好心态，未来可期！”

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实习终章之企业来信

2025年2月，随着酒店管理23级在帮助酒店完成春节的运营任务后，他们的第一阶段实习也即将结束。一封封来自企业的感谢信，成为同学们努力的最好见证。

企业在信中表示，酒店管理23级的同学们工作态度积极、专业素养扎实，为企业运营注入新的活力。这不仅是对同学们实习成果的认可，更是对学院人才培养质量的高度肯定。在下一步的人才培养改革中，如何让学校培养方案、校园活动与酒店企业文化深度融合已成为学校与企业共同关注的核心问题。

从2025年春季学期开始，学院将邀请各大酒店集团举办品牌文化月活动。一方面让学院学生深入了解个各大酒店集团的企业文化、运营模式，为学生职业发展规划提供明确方向；另一方面，酒店集团可借此扩大品牌在校园及行业内的影响力，共同为酒店行业未来发展注入新活力。

现代酒店管理学院始终坚持学校“服务养成，知行相济”的校训，自2023年探索新的人才培养模式以来与文旅酒店企业紧密合作，为同学们搭建广阔的实践平台。

此次酒店管理23级学生圆满完成《企业基础运营岗位实践》是银杏学院校企深度融合的四个 “实践-认识”人才能力进阶培养体系的重要节点。

既为后续酒店管理专业的人才培养提供宝贵经验，也激励着更多同学积极投身实践，向成为高素质酒店管理人才的目标大步迈进，续写酒店管理专业人才培养的辉煌篇章。