产教融合，实践启新——现代酒店管理学院22级烹饪实习总结表彰大会

10月11日，学校现代酒店管理学院举行2022 级烹饪与营养教育专业实习总结表彰大会。副校长庞卫权及现代酒店管理学院教师、辅导员、已完成《企业基础岗位实习》课程的89名22级烹饪学生以及即将开启实习的23级烹饪与营养教育专业全体学生参加。

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学生成果，分享收获

实习总结表彰大会在《上课》三部曲视频和22级郑瑞雪、马佳佳同学带来的古典舞表演中拉开序幕。

今年1月，2022 级烹饪与营养教育专业的89名学子们带着专业自信开启实习（瞧，他们带着专业自信，踏入实习岗位），在川渝及上海地区的16家酒店餐饮企业的真实职场环境中历岗炼心，锤炼技能、检验标准、培养素养。6个月课程结束，他们满载收获重返校园。

22级周文婷、赵琴琴、高培、罗朝颖、杨艺明、隆慧、胡林、刘萱霖、游鹏龙等四组同学作为分享代表，分别以视频、PPT汇报、情景剧等方式，对实践学习收获进行策划组织，现场展示了实习归来更成熟自信的职业状态。为即将踏上实习旅程的23级学弟学妹做了心得分享，树立了学习标杆。

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实践课堂，专业引领

实践课堂阶段总结，专业解析引领方向。现代酒店管理学院实习就业中心主任许兴涛针对本次2022级烹饪与营养教育专业《企业基础岗位实习》课程，从整体情况、实习成果以及荣誉认可三个方面进行了全面总结。同时，在现场也为全体师生展示了2022级实习总结画册《产教融合 跨界课堂》，是6个月实习全过程的生动体现，获得全场点赞。最后，许兴涛主任向所有烹饪学子提出了切实可行的学习建议，期望在座烹饪学子们充分利用大学时间和学校的学习资源，努力提升专业能力和素养，成就更好的自己。

活动现场，实习指导教师代表及烹饪教研室负责人陈卓，从烹饪与营养教育专业人才培养的角度进行了分享，再次解析了不同阶段的学习课程的内容及意义，介绍了专业的就业前景，让烹饪学子更加明确了自己的学习及职业发展方向。

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表彰优秀，启迪新程

学院结合同学们的实习和学习整体表现，评选出“优秀实习生”，在大会上予以表彰。同时，对在学生6个月实习中，提供了专业指导和悉心付出，帮助学生顺利完成课程并获得成长的指导教师授予“优秀实习指导教师”荣誉。

学校副校长庞卫权发表致辞。他代表学校领导班子向顺利完成实习课程的同学们致以祝贺，并对银杏学院的办学理念与愿景，最新教学模式等做了介绍，鼓励全体师生坚定信念，满怀信心。他对银杏学子提出殷切希望：“在大学生活中，保持一个积极的学习态度，不断提升通用能力，夯实专业技能，为自己的职业发展打下坚实的基础。”

在“服务养成 知行相济”的校训引领下，相信同学们将继续勇于创新、追求卓越，勇敢迈向更加辉煌的新征程。