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教育改革新路径,产教融合显特色

发布时间:2024-04-18 09:54:20       文章来源:成都银杏酒店管理学院        点击量:701

4月17日,由上海锦江酒店集团、最佳东方论坛组织委员会主办的产教融合“育”见美好——产教融合育人论坛在上海召开。

本次论坛旨在通过深入探讨并实践校企共建,产教融合的理念,构建人才链与产业链紧密结合的新型合作模式,共育新质生产力,共同塑造具备国际视野、专业素养和人文关怀的新时代酒店业精英,推动泛酒店业的高质量发展。

我校受邀参加,并与业界分享银杏在产教融合应用型酒店管理人才培养方面的经验。

现代酒店管理学院分享了酒店管理专业突破传统学科教育培养定势,把学生毕业后,企业再培训3-5年的活动融入到专业人才培养方案中,设计了在校企之间四个从实践到认识的学习过程,让学生在产教融合,理实印证的培养路径中实现从感性到理性、从微观到宏观、从经验到科学成长发展的教育改革经验。

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酒店餐饮文化季

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专业技能展示主题活动

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22级烹饪与营养教育专业学生 酒店餐饮实习

学院这种既符合教育规律,又融合产业实际,涵盖学校教育模式,专业人才培养模式和课程教学模式的系统体系,与会者给予了高度评价,参会酒店嘉宾纷纷与学院交流,表达合作的意愿。

被认定为国家一流酒店管理本科专业建设院校以来,学校一直都致力于探索为中国酒店和泛服务行业提供优秀的人才,紧密围绕酒店行业需求,与国内外知名酒店集团开展深度合作,共同打造产教融合的教学平台凭借在产教融合方面的卓越成就,荣获了“宜宾市产教融合基地”“旅游服务业产教融合先锋奖”等多项殊荣。

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本次论坛中,学校还被全国泛酒店业产教融合共同体授予“产教融合实习基地”的称号。

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论坛结束后,学校党委书记、省政府督导专员王政书,副校长扎世君赴上海康莱德探望22级烹饪专业在岗的实习生。与实习生们及酒店管理层展开深入的交流与探讨。酒店管理层对学院养成式教育的培养模式给予充分肯定,一致认为这种模式有效地提升了学生的综合素质与专业能力。在交流中,四位同学优异的实习表现得到了管理层的高度评价。其中,冯永娇同学以优异的抗压能力和真诚的服务态度得到了酒店总经理的认可被评为本月优秀员工。

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未来,学校将继续秉承“产教融合、育人为本”的理念,深化与酒店企业的合作,推动产教融合育人模式的内涵建设,为旅游酒店行业培养更多具备中国服务通用素养,掌握酒店运营、管理领域素养的应用性、职业型人才。助力中国酒店行业的发展。

招生咨询:028-87979220 87979300 87979000

学校网址:http://www.gingkoc.edu.cn/

学校邮箱:yxxy﹫gingkoc.edu.cn

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