【智动银杏】“劳动+实践”，桃子自己种，饮品自己制！

5月29日上午，我校宜宾校区首届桃园采摘节圆满落幕。据了解，从本学期初的认养活动开始，宜宾校区49个班级精心养护自己班级认养的桃树数月，浇水、除草、套袋，学习专业课程知识之余，同学们自主管理，自发不断学习果树养护相关知识，并将其成功用于实践。

满眼的桃子挂满枝头，由各个班级认养管理的果树结出了丰硕果实，“我们班级精心管理这颗桃树数月，适时进行浇水、除草、套袋，就是等着今天收获这一刻。”采摘现场的同学开心分享，一颗颗桃子被轻轻摘下，看着采摘框不断被填满，内心也感觉充实。

学习却并未完结，银杏学子的劳动教育实践再次拉开帷幕。采摘节收获成果后，同学们与现代服务学院烹饪与营养教育专业的老师一同，对桃子去皮、切块，熬制桃酱，共同研制调配桃汁饮品，制作成桃汁饮品“桃气泡泡”。

此前，在法国驻成都总领事馆法国高等教育署成都中心负责人李奥力先生(Mr. Pierre-Olivier) 携法国高校代表一行访问我校宜宾校区时，这款由烹饪与营养教育专业学子利用专业理论知识，实操制作而成的“桃气泡泡”，与其他实训课成果一同被搬上餐桌。而这样极具创意的“劳动+实践”课堂也收获了外宾及参观老师的一致好评。

课堂内外，我校始终坚持打造符合学校人才培养目标的劳动教育实践，果树认养到采摘一系列活动，成为培养综合素质人才的重要手段。课外回到课堂，是实践与书本知识的深度融合，通过增设特色兴趣课程，引导学生将采摘的果实充分运用，不断强化学生对于“付出与收获”的理解。“劳动+实践”的平台为银杏学子提供更多更好的实操机会。同时，一批又一批的银杏学子也在实训中练技术、做服务、学管理，成长为“硬”技能与“软”实力兼具的优秀人才。

值得一提的是，银杏学子将利用饮品“桃气泡泡”呈现出更多价值满满的惊喜，敬请期待。