为更好贯彻落实“预防为主，防消结合”方针，提升校园食堂员工消防安全意识和火灾应急处置能力，10月27日14:00，我校保卫处、后勤餐饮中心、卫生防疫部、校医务室及红光卫生院密切协同配合，在食堂开展消防安全培训暨火灾应急演练。
首先，保卫处围绕“四懂四会”、“三清三关”等内容，对食堂所有新进员工和学生档口员工开展了消防安全知识培训，并就手提式干粉灭火器的使用进行了“油盆灭火”实操示范。
随后，火灾应急处置演练模拟场景选在食堂烹饪间，主要演练了食堂员工作为火灾应急响应第一梯队报火警、保卫处灭火及紧急疏散等环节。应急演练，防患未“燃”。通过此次演练，全体参训参演人员进一步明确了消防安全的重要性，掌握了灭火器的正确使用方法，突发火灾应急处置能力提高。
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