银杏餐饮翻转教学项目启动

4月7日，学院与银杏餐饮集团合作的第一批翻转教学项目启动仪式在银杏金阁会议厅举行。银杏金阁、银杏神仙树会馆总经理马晓明，财务总监余媛，人事部主任裴丽，招聘主管雷小艳；学院酒店研究院院长、酒店管理系主任刘雪莲，党总支书记兼办公室主任吴怡娟，酒店管理系实验中心副主任胡榕，学工秘书张蓉及相关老师，参加翻转教学项目的第一批次同学参加了启动仪式。

会上，马晓明总经理为同学们系统分析了翻转教学的目的性、必要性以及对学生专业能力培养和将来就业等方面所带来的益处，和同学们分享了实习过程中的真实案例，希望同学们能学会坚持，勇于接受挑战，激励同学们要在这两个月内认真积累经验，尽情施展才华，将理论与实践相结合，同时也表达了对同学们殷切的期望。

刘雪莲主任在发言中将此次翻转教学有趣地喻为“一场恋爱”，强调这场“恋爱”的主体是同学们自己，要认真体验其中的酸与甜，把握难得的实践教学机会，不怕辛苦、努力坚持、查漏补缺，不断升华自我。同时，刘雪莲主任也强调学校和老师们是同学们强大的后盾，期待八周后大家“恋爱”的果实。

接下来，财务总监余媛、酒店管理系党总支书记兼办公室主任吴怡娟、实验中心副主任胡榕和学工秘书张蓉老师分别表达了对同学们真切的期冀和要求，希望同学们沉下心来，努力坚持，学会主动发现问题、解决问题。

最后，辅导员冯奕嘉老师也为同学们送上了十六字寄语，“虚心学习、听从安排、良性沟通、互助提高”。希望第一批银杏翻转教学的同学们抓住此次难得的实践机会，好好学习，认真工作，进步拔高。仪式结束后，由雷小艳主管带领20位学生参观了银杏金阁的各间宴会厅、咖啡厅等工作环境。

参加启动仪式人员合影