讲座时间:2018-10-18(周四)12:30—14:00
讲座地点:烹饪实验室
讲座对象:2017、2018烹饪专业学生
主讲人:朱成刚
主讲人单位:四川铭尚酒店管理有限公司
主讲人简介:
2008-2010 成都宽窄巷子上席会所 厨师长
2011-2013 明宇豪雅酒店 厨师长
2013至今 安泰安蓉酒店 行政总厨
讲座主要内容:
一、接触新事物:新工艺、新餐具、新技术、新调料
二、开辟新视野、新思维:考察学习、紧跟潮流
招生咨询:028-87979220 87979300 87979000
学校网址:http://www.gingkoc.edu.cn/
学校邮箱:yxxy﹫gingkoc.edu.cn
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