成就一杯完美鸡尾酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰，这些要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成。本课程可以让银杏学院非酒店专业的学生也体会到调酒的乐趣，学习到调酒器具基本介绍、调酒方法介绍、洋酒基本分类、调酒辅料认识，经典鸡尾酒操作课程; 同时课堂上也将进行花式调酒基本动作训练等。
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