自2014年“酒店与饮食文化科普基地”批复成立以来，酒店与饮食文化科普基地受到了省委宣传部、四川省社科联各级领导的关怀与指导，于2016年获得“全国社会科学普及基地”荣誉称号，2018年，基地顺利通过评估并被评为省级优秀社科普及基地。

基地依托于成都银杏酒店管理学院，秉承“人才培养、科学研究、社会服务、文化传承”的工作理念，围绕“弘扬传统饮食文化与现代营养指导”的工作主题，遵循“成就学生，服务社会”的办学宗旨，发挥学院优势和特色，组织开展了创新川菜研发、服务礼仪培训、老年人营养指导和疫情防控为主要内容的各类人文社科论坛、特色科普活动、科普理论研讨会等活动，向四川省的农村和城市社区居民、广大师生、社会行业团体等单位普及酒店饮食文化与膳食营养搭配，大力践行“健康中国2030”规划纲要，取得了良好的社会反响。

酒店与饮食文化普及基地全面贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神，深入组织学习贯彻习近平总书记系列重要讲话精神和治国理政新理念新思想新战略，认真贯彻落实上级组织对科普工作的安排部署，落实新时代党的建设总要求，扎实有效地开展丰富多彩的科普活动，教育引导广大人民群众大力弘扬科学精神，传播科学思想，普及科学知识，倡导科学方法，自觉崇尚科学，提高科学素养，把社会主义精神文明建设和社会主义核心价值观建设引向深入，为酒店与饮食文化科学普及方面做出积极贡献。