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【银杏要闻】旅游酒店产教融合实训基地评估专家组莅临我校核查工作

发布时间:2023-06-01 19:52:02       文章来源:成都银杏酒店管理学院        点击量:772

6月1日,由中共宜宾市委人才和大学城工作局牵头,宜宾市教育和体育局、宜宾市经济和信息化局等部门组成的评估专家组一行莅临宜宾校区银杏·标准教学酒店,对教学标准教学酒店申报的“宜宾市旅游酒店产教融合实训基地”进行了实地核查,教学酒店主要负责人全程陪同。 

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评估专家组一行先后参观了银杏·标准教学酒店的客房、烘焙、调酒、咖啡、茶艺等实训室,认真详细地了解了实训基地建设及运行情况,银杏标准酒店创设的“场景化”教学模式,得到了评估专家组的高度认可。

考察期间,正在调酒实验室里实训学习学生结合劳动教育成果,调制了“桃气泡泡”成为了“特殊的作业”呈现给检查组。烹饪专业学生们专业实操技能得到评估专家组点赞,教学酒店“专业标准、训用结合”的教学思路得以彰显。

现场评估后,教学酒店相关负责人向专家组一行介绍了教学酒店与成都银杏酒店管理学院在资源共享、软硬件建设、师资队伍共育、打造服务标准等多方面产教融合办学举措。对银杏·标准教学酒店集中力量打造实践教学体系给予充分肯定,对如何进行深度产教融合、协同育人的模式提出很好的建议。 

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立足于应用型人才培养需要和国际酒店行业人才标准,以助力宜宾旅游酒店行业发展为目标,银杏·标准教学酒店将不断深化产教融合实训基地建设,聚焦提质培优,为实现校企人才、科研资源和城市、产业发展深度融合,为成为全省产教融合平台创新发展的标杆典范而不断提升。


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